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종합뉴스

【서천】서천특화시장서 ‘서해동백포차’ 30일 열린다...주꾸미볼·박대치즈가스 등

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[sbn뉴스=서천] 나영찬 기자 = 박대, 주꾸미 등 충남 서천지역의 음식과 술 한잔을 즐길 수 있는 '서해동백포차'가 오는 30일 서천특화시장에서 열린다.

본격적인 포차 운영에 앞서 서천군 지역선도형시장 육성사업단(이하 사업단)은 22일 ‘서해동백포차 최종보고회 및 시식회’를 열고 주꾸미볼, 박대치즈가스, 통새우떡갈비 등의 메뉴를 선보일 계획이다.

서천특화시장과 사업단은 시장을 찾는 방문객들에게 다양한 먹거리를 제공하고자 ‘서해동백포차’를 준비해 왔다.

사업단은 지난 1월 먹거리 판매대 운영자 모집을 시작으로 특화상품 개발과 판매대 운영 방법 등 교육에 이어 요리시연회를 통해 운영자를 선정했다.

이어 보고회와 시장조사 및 소비자 설문, 개발상품 메뉴안 도출, 레시피 개발 테스트, 메뉴 확정을 마무리했으며 기술전수 교육과 집합교육을 마쳤다.

오병조 사업단장은 “기존 전통시장의 틀을 깨고 시장을 찾는 방문객들의 눈과 입맛을 사로잡기 위해 서해동백포차를 착실히 준비한 만큼 큰 성공을 기대하고 있다”며 “서천특화시장이 서해안의 명품시장을 넘어 대한민국 최고의 시장이 될 수 있도록 다양한 사업들을 발굴해 나가도록 노력하겠다”고 말했다.

한편, 한국기업평판연구소의 '국내 소비자에게 사랑받는 전통시장에 대한 브랜드 빅데이터 평판 분석' 결과, 전국 1400여 전통시장 중 20위를 차지한 서천특화시장은 지난해 전국에서 유일하게 중소벤처기업부 ‘지역선도형시장 육성사업’에 선정된 바 있다.


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