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【영상】서천 ‘서해동백포차’ 운영 전 시식회…주꾸미볼·박대치즈가스·통새우떡갈비 등 선보여



[sbn뉴스=서천] 이용재 기자

[앵커]

충남 서천군은 서천특화시장을 발전시키기 위해 오는 30일 ‘서해동백포차’를 운영한다고 밝혔습니다.

노박래 서천군수는 ‘서해동백포차’ 사업을 통해 서천특화시장이 전국 전통시장 5위에 들 정도로 발전했으면 좋겠다고 전했는데요.

본격적인 포차 영업을 앞두고 서천군은 22일 ‘서해동백포차 최종보고회 겸 시식회’를 개최했습니다.

현장에 이용재 기자가 다녀왔습니다.

[기자]

박대, 주꾸미 등 충남 서천지역의 음식과 술 한잔을 즐길 수 있는 '서해동백포차'가 오는 30일 서천특화시장에서 열립니다.

본격적인 포차 운영에 앞서 서천군 지역선도형시장 육성사업단은 22일 ‘서해동백포차 최종보고회 겸 시식회’를 열고 주꾸미볼, 박대치즈가스, 통새우떡갈비 등의 메뉴를 선보였습니다.

이날 보고회에는 노박래 군수와 입점상인들을 포함해 포차 관계자들이 참석했습니다.

노 군수는 ‘서해동백포차’를 시작으로 서천특화시장이 전국 5위 안에 드는 전통시장으로 발전하길 바란다고 전했습니다.

노박래 / 서천군수
앞으로 전국 전통시장 5위 안에 빠른 시간 내에 들도록 해보자...

서천특화시장과 사업단은 시장을 찾는 방문객들에게 다양한 먹거리를 제공하고자 ‘서해동백포차’를 준비해 왔습니다.

사업단은 지난 1월 먹거리 판매대 운영자 모집을 시작으로 특화상품 개발과 판매대 운영 방법 등 교육에 이어 요리시연회를 통해 운영자를 선정했습니다.

이어 보고회와 시장조사 및 소비자 설문, 개발상품 메뉴안 도출, 레시피 개발 테스트, 메뉴 확정을 마무리했으며 기술전수 교육과 집합교육을 마쳤습니다.

한편, 한국기업평판연구소의 '국내 소비자에게 사랑받는 전통시장에 대한 브랜드 빅데이터 평판 분석' 결과, 전국 1400여 전통시장 중 20위를 차지한 서천특화시장은 지난해 전국에서 유일하게 중소벤처기업부 ‘지역선도형시장 육성사업’에 선정된 바 있습니다.

sbn뉴스 이용재입니다. 


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